Vidéo : Derrière le vin avec Artie Johnson de Le Artishasic Wines

Artie Johnson II se définit comme un vigneron à 1 % et un artiste à 99 %. Après des années passées dans l'industrie agroalimentaire et vinicole - une carrière qui l'a mené à Houston, Austin, New York, Miami Beach et ailleurs - il se retrouve aujourd'hui à Napa pour produire son propre vin, Le Artishasic.

Le Artishasic est un mélange de petites productions lancé en 2015, qui se concentre sur le rosé, le chardonnay et la syrah issus de vignobles uniques du nord de la Californie. Sa mission est de produire des vins délicieux, bien équilibrés et adaptés à la gastronomie, en accordant une grande attention aux détails et à une intervention minimale. Artie s'approvisionne en fruits vierges cultivés par des petits producteurs familiaux expérimentés et passionnés, dans le but de capturer le caractère du vignoble et l'expression du millésime dans le verre à chaque fois.

Le nom Le Artishasic est dérivé d'une combinaison des noms du fils, de la femme et de la fille d'Artie (Artie, Shannon, Sicilia). Artie s'efforce de les honorer au quotidien, en mettant la main à la pâte tout au long du processus, de la culture du raisin à la vinification, en passant par le service à la clientèle.

À propos des vins

2018 Le Artishasic Vin Clair Cuvée No. 1

Cet assemblage blanc moyennement corsé et faussement complexe présente des arômes de vanille et de chèvrefeuille, tandis que de nouvelles saveurs se révèlent continuellement en bouche, notamment la pêche, la poire, la nectarine et la pomme verte.

• Raisins: Albarino, Arneis, Tocai Friulano et Chardonnay.

• AccompagnementBar de ligne, soupe à la crème, ceviche

• Boîtes fabriquées: 144

2018 Le Artishasic Vin Rouge Cuvée No. 1

Ce mélange rouge du Nouveau Monde qui évoque ses racines du Vieux Monde est vraiment complexe avec des notes de framboise, de cassis et de bois avec une finale très longue.

• Raisins: Grenache, Syrah, Mouvedre, Graciano et Cinsault.

• Accompagnement: Fromage Tallegio, pizza, cuisine indienne

• Boîtes fabriquées: 215

2015 Le Artishasic Old Vine Carignan Redwood Valley

Le carignan est un cépage rouge unique d'origine espagnole que l'on trouve plus souvent dans les vins français, mais qui est largement planté dans l'ouest de la Méditerranée et dans le monde entier. Ce cépage à maturation tardive développe des tanins soyeux, une acidité vive et une longue finale complexe. Des arômes de violette, de pétale de rose et d'épices de boulangerie complètent une bouche de canneberge, de cerise noire et de réglisse.

• Raisins : Carignan

• Accompagnementrisotto à la truffe noire, canard de Pékin, lentilles, foie gras, pain brun, toro

• Boîtes fabriquées: 154

Nous avons parlé à Artie à propos de ces trois sujets. Regardez la vidéo ci-dessous :

Essayez ces 3 différents vins Le Artishasic : 2018 Le Artishasic Vin Clair Cuvée No. 1, une bouteille de 2018 Le Artishasic Vin Rouge Cuvée No. 1, et une troisième bouteille de 2015 Le Artishasic Old Vine Carignan Redwood Valley.